こんにちは^ ^
なりたい自分になってもらう為のお助け人
パーソナルトレーナー寺本です^ ^
今回の食材はブリです。
ブリのあんかけ
材料
ブリ２切
塩コショウ 少々
小麦粉 少々
・にんじん 少々 千切り
・ピーマン １個 千切り
・玉ねぎ １/４ 千切り
・パプリカ １/２ 千切り
☆だし汁 １６０ｍｌ（市販の顆粒だしで作ってもOK）
☆しょうゆ 大さじ２
☆砂糖 お好み量
水溶き片栗粉
水 大さじ２
片栗粉 小さじ２
作り方
①ブリの切り身に塩コショウ（少し多めに）
をしてから薄く小麦粉をまぶします
②テフロン加工のフライパンで
焦げ目がつくまで焼きます
③別のお鍋に☆の調味料と
千切りにした野菜を入れて煮ます。
④材料が煮えたら水溶き片栗粉を入れ
とろみが出たら火を消します（あんかけ）
⑤焼いたブリの上にあんかけをかけて
できあがり(o^^o)
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寺本正之
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